Natuur, eten, medemens: één harmonieus geheel
kiem.amsterdam
Natuur, eten, medemens: één harmonieus geheel
kiem.amsterdam
Volgende pop-up
De tweede pop-up was een groot succes! We willen iedereen bedanken die langs is gekomen om te genieten van onze unieke sfeer, heerlijke producten en gezellige drukte.
Heb je de tweede pop-up gemist? Geen nood! Schrijf je hieronder in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze volgende evenementen. We beloven je dat het wachten de moeite waard zal zijn.
Enthousiast over onze pop-ups? We zijn altijd op zoek naar nieuwe en leuke locaties om onze producten te delen met de wereld. Heb je een suggestie? Laat het ons weten!
We kijken ernaar uit om je te mogen verwelkomen op onze volgende pop-up!
Wie zijn Kiem?
Wij zijn Timo, Tim en Lars: drie enthousiaste SVH Gezel Meesterkoks met ervaring bij gerenommeerde restaurants, zoals De Nieuwe Winkel (beste botanische restaurant van de wereld 2022 en 2023), Flore en Spectrum, bekend uit het rode boekje van de bandengigant en de We’re Smart Green Guide.
Onze ontmoeting bij restaurant Bolenius (Het vlaggenschip van de Dutch Cuisine) op de Amsterdamse Zuidas inspireerde ons om plantaardige, duurzame en lokale gastronomie te omarmen, een filosofie die we nu uitdragen in onze eigen botanische gastronomie.
Klaar voor de volgende stap, hebben we onze ervaring gegoten in een eigen pop-up restaurant, Kiem. Hier willen we niet alleen onze creativiteit uiten, maar ook een voorbeeld zijn voor leerlingen en een plek creëren waar we onze eigen stijl verder kunnen ontwikkelen.
